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人氣咖啡館成功開店術（暢銷修訂版）



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底下是 人氣咖啡館成功開店術（暢銷修訂版） 的內容簡介



嚴選十多家人氣咖啡館

成功經營祕訣與know-how全收錄


「我想開咖啡館。」

你是否也曾懷抱這樣的念頭，卻始終難以踏出第一步？

本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南！

全書深入採訪十多家人氣咖啡館，透過豐富的案例介紹，統整實用有效的咖啡館經營祕訣與know-how。

從開店動機、創業資金籌募，到店面地點選擇、裝潢主題、菜單設計、設備添購，乃至成本結構、每日的工作行程、待客之道、與廠商交涉方式及一路走來的心路歷程等，開店必知的所有重點全都鉅細靡遺收錄在此！你不只能從中窺探成功店家老闆的思考模式，更能真實體會身為咖啡館經營者的每日生活。而案例中的老咖啡館，更提供你許多永續經營的寶貴意見。

書末的「開店祕笈」，為你統整創業所需的認證資格、申請創業基金與募集資金的方法、營業額的預估方式，以及成本與利潤的控管等，紮紮實實傳授你經營咖啡館的必備知識。

總是夢想著開間咖啡館的你、已著手開店事宜的你、甚至早就是咖啡館老闆的你，本書都是你必讀的創業與經營案頭書。

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  • 譯者： 鄭曉蘭
  • 出版社：野人

    新功能介紹
  • 出版日期：2017/10/05
  • 語言：繁體中文


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駕駛陳姓男子從擋風玻璃彈出飛到前方聯結車平台。記者劉星君／翻攝
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高市小港區大業南路與上林街口今天下午3點15分發生兩輛聯結車車禍事故，聯結車司機陳姓男子在上林街口西往東方向行駛，另一輛聯結車司機簡姓男子在大業南路北往南直行，兩車因不明原因發生車禍，陳姓駕駛由前方擋風玻璃彈出到前方聯結車平台上，送往小港醫院急救中，雙方沒有酒駕，肇事原因仍待警方釐清。

小港分局交通組指出，傷者陳姓男子（55歲）當時駕駛營業貨運聯結車在上林街西往東方向行駛，因不明原因撞擊前方由簡姓男子（約40歲）駕駛的營業大貨曳引車，陳從擋風玻璃彈出到前方聯結車的平台。

消防人員到場搶救，陳的頭部後腦有5到6公分撕裂傷，現場昏迷，隨即送往小港醫院急救，肇事原因仍待警方釐清調查。

駕駛陳姓男子從擋風玻璃彈出飛到前方聯結車平台，消防人員現場搶救，隨即送醫。記者劉星君／翻攝
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